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禽蛋的清洗

实行禽蛋的自动清洗、保鲜、分级、包装后，可以采用自动打码（或喷码）技术，使消费者了解每个鲜蛋的生产时间、商标、分级情况等质量指标，可实现按质论价，这样既可提高生产者的收益，又确保消费者的消费质量和消费利益。单排鸡蛋清洗机电话,单排鸡蛋清洗机电话

我公司通过创新提升产品质量，迅速提高企业自身的应变力和竞争力，以“、安全、质量至上”为宗旨，高起点、高标准、高要求组织实施生产，务求为客户提供满意产品，真正做到为客户创造价值。

鸡蛋灭菌

灭菌可根据使用鸡蛋数量的多少采用紫外线灭菌或消毒水浸泡灭菌的方式.

1、紫外线灭菌  将洗净表面污垢的鸡蛋沥干水后用紫外线杀菌30分钟左右，达到蛋壳表面清洁，防止交叉污染的目的。 

2、消毒水浸泡消毒  1)按照鸡蛋的多少,加入设定的所需用水量(浸过鸡蛋表面)，并计算出其重量； 2)根据水的重量和消毒粉使用说明书,计算出所需消毒粉的重量（消毒粉与水的比例为1∶1000）；  

3、将所需用的消毒粉先用少许清水稀释拌匀后，搅拌均匀备用；  

4、将检验合格的鸡蛋转移到胶篮，依次放入消毒池中，每篮鸡蛋入水后需将胶篮 轻轻摇抖1分钟，之后静置浸泡20分钟；  

5、将已完全消毒的鸡蛋搬离消毒池，再用清水浸泡5分钟，沥干水后方可使用。单排鸡蛋清洗机电话单排鸡蛋清洗机电话

洗蛋机的保养：

１、在新机器使用15天时，检查各部件链条松紧，如果松了可通过调节装置，把链条调到合适的松紧（链条不宜调节过紧）。定期给轴承、齿轮、链条加注润滑油，延长使用寿命（建议10-15天／次）。

２、长期使用前，清洗大小水箱各部件，并加注润滑油，保持机器清洁干净，切断电源。

３、如发现某一部件损坏，请及时更换，以免造成更大的损失。单排鸡蛋清洗机电话,单排鸡蛋清洗机电话

?什么是保洁蛋？

选用的鲜禽蛋经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的鸡蛋，被称为“保洁蛋”。2009年10月，湖北在***实施《保洁蛋地方标准》，该标准对蛋品生产工艺、外观等感官指标、重金属及药残等理化指标、大肠杆1菌等生物指标，及包装运输均有具体要求。2、在清洗泥巴蛋时要定时的给大水箱放水，大水箱里的水满了，放掉10公分的水，让其沉在水下的泥巴排出一部分，然后关掉排水口同时不断加水，等水满了再放10公分，其过程不会影响正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀导致堵塞。单排鸡蛋清洗机电话,单排鸡蛋清洗机电话

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